Los niveles de azúcar o glucosa en la sangre, es un indicador que habla del estilo de vida que lleva cada individuo.
El azúcar o glucosa en la sangre es la principal fuente de energía del cuerpo. Esta se obtiene a través de los alimentos que se ingieren a diario y la insulina, una hormona que es producida por el páncreas, permite su acceso a las células para que la sustancia no se acumule en el torrente sanguíneo.
Cuando una persona abusa del consumo de alimentos o productos cargados de azúcar, la glucosa se eleva en la sangre y esta situación aumenta el riesgo de padecer una enfermedad crónica y metabólica como la diabetes. Los elementos que más estimulan el aumento de esta sustancia en el organismo son las bebidas carbonatadas y alcohólicas, las golosinas y postres, y las harinas refinadas.
El famoso y aclamado jugo verde de las nuevas generaciones es, sin duda, uno de los batidos más cotizados que llegó para quedarse. ¿Y es que cómo no recurrir a esta clase de pócima mágica que es capaz de ayudar al cuidado del cuerpo tanto interna como externamente?
El jugo verde es uno de los favoritos de las personas que entrenan diariamente para tomar por las mañanas y sentirse satisfechas; incluso, es utilizado por muchos como un aliado para bajar de peso. Pero no son sus únicos beneficios ya que si una persona sufre de diabetes, esta bebida es una excelente opción para ayudar a reducir los niveles de azúcar.
Un estudio publicado por el New England Journal of Medicine afirmó que aquellas personas con diabetes que consumían hasta 50 gramos de fibra al día, lograron controlar sus niveles de glucosa mejor que los que llevaron una dieta baja en grasas.
Cabe resaltar que algunas frutas que podrían contener el jugo verde como la manzana y el melón agrio contienen fibra soluble la cual no incrementa los niveles de glucosa en la sangre. Por esta razón, consumir ciertas frutas, incluso en jugos, es aceptable para los diabéticos mientras sean sin procesar, altas en fibra y se consuman de manera moderada (tres veces a la semana); además, los especialistas sugieren que se ingieran al momento, para evitar la pérdida de nutrientes.
Preparaciones
Espinaca: agregar espinaca a los jugos es muy beneficioso ya que es rica en agua y fibra, pero también contiene flavonoides, que son sustancias antioxidantes capaces de ayudar a eliminar toxinas en el cuerpo.
Pepino: es un excelente diurético y además reduce la retención de líquidos. Por lo tanto, es un gran aliado para eliminar la inflamación en extremidades.
Nopal: también es una de las verduras preferidas para reducir los niveles de azúcar en la sangre.
Perejil: es una excelente alternativa para combatir problemas de riñón. Además, mejora la circulación en la sangre y reduce la glucosa.
Para consumirlos lo ideal es mezclar todos los ingredientes e ingerirlos diariamente en ayunas. Sin embargo, se pueden tomar cada uno por aparte o agregarlo a las bebidas de preferencia.
Fuente: semana.com
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