El perejil puede utilizarse para preparar infusiones caseras muy beneficiosas para la salud. Esta popular hierba de origen mediterráneo es una muy buena fuente de vitamina A, C y K. Además, es un potente antioxidante, antiinflamatorio y anticoagulante.
Según el uso popular, puede tomarse a la noche para asegurar un mejor descanso. Ayuda a:
– La protección especial del hígado.
– Puede contribuir a reducir el estrés oxidativo del organismo. Lo cual favorece el bienestar general.
– Debido a su cantidad de potasio, contribuye a eliminar toxinas y a regular la hipertensión.
– Previene la formación de piedras en los riñones.
¿Cómo preparar el té de perejil?
Ingredientes
– 250 mililitros de agua.
– 1 ramita de perejil.
– Jugo de medio limón.
– Miel u otro endulzante, optativo.
Preparación
Hervir el agua junto con el perejil. Una vez que esté en ebullición y el agua empiece a tomar el color de la planta, apagar el fuego y dejar reposar durante 10 minutos.
Agregar jugo de limón a gusto y, si se prefiere, algún endulzante.
Fuente: clarín
Comentarios